Nutricionista especialista em Comportamento Alimentar
Saúde Mental e Intestinal.
Emagrecimento Sustentável.
Pós em Nutrição Clínica – USP
Pós em Nutrição Esportiva e Obesidade – USP
Pós em Fitoterapia – São Camilo
Pós em Bioquímica dos Alimentos – São Camilo
Pós em Comportamento Alimentar
Nutricionista Comportamental e Saúde Mental
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A Relação Entre Nutrição Comportamental e Saúde Mental
A saúde mental está diretamente conectada ao que comemos, como comemos e como pensamos sobre a alimentação. A nutrição comportamental é uma abordagem que vai além da escolha de alimentos, abordando os aspectos emocionais e comportamentais relacionados à alimentação. Essa conexão é fundamental, pois muitos transtornos de saúde mental, como ansiedade, depressão e estresse, podem ser influenciados por hábitos alimentares inadequados. Este tratamento com base na nutrição considerando também os sintomas emocionais é também chamada de Psiconutrição.
Como a Alimentação Impacta a Saúde Mental?
O que comemos afeta diretamente o funcionamento do cérebro, influenciando neurotransmissores, como a serotonina e a dopamina, que regulam o humor. Veja como a nutrição pode impactar sua saúde mental:
- Alimentos que Melhoram o Humor:
Certos nutrientes ajudam a melhorar o humor e reduzir a ansiedade. Exemplos incluem:- Ômega-3: Presente em peixes gordurosos, como salmão e sardinha, auxilia na redução de sintomas de depressão.
- Triptofano: Encontrado em ovos, nozes e sementes, contribui para a produção de serotonina, o "hormônio da felicidade".
- Magnésio: Alimentos como abacate, espinafre e chocolate amargo ajudam a combater o estresse.
- Efeitos Negativos da Dieta Pobre:
- Dietas ricas em açúcares e alimentos ultraprocessados podem causar picos de energia seguidos de fadiga, piorando os sintomas de ansiedade e depressão.
- Deficiências de vitaminas do complexo B, ferro ou zinco podem agravar o cansaço mental e físico.
Nutrição Comportamental na Prática
A nutrição comportamental busca ensinar o indivíduo a identificar padrões de comportamento alimentar que prejudicam a saúde mental e a reverter essas situações com estratégias práticas:
-
Atenção Plena na Alimentação (Mindful Eating):
Aprender a comer de forma consciente ajuda a perceber sinais de fome e saciedade, reduzindo episódios de compulsão. -
Journaling Alimentar:
Manter um diário alimentar, anotando o que comeu e como se sentiu após cada refeição, ajuda a identificar gatilhos emocionais. -
Evitar a Mentalidade de Dieta Restritiva:
Ao invés de eliminar grupos alimentares, a abordagem foca em escolhas equilibradas e sustentáveis. -
Reeducação Alimentar:
Com o suporte de uma nutricionista comportamental, é possível aprender a incorporar alimentos que sustentam a saúde física e mental sem culpa ou excessos.
Como a Alimentação Impacta a Saúde Mental?
O que comemos afeta diretamente o funcionamento do cérebro, influenciando neurotransmissores, como a serotonina e a dopamina, que regulam o humor. Veja como a nutrição pode impactar sua saúde mental:
- Alimentos que Melhoram o Humor:
Certos nutrientes ajudam a melhorar o humor e reduzir a ansiedade. Exemplos incluem:- Ômega-3: Presente em peixes gordurosos, como salmão e sardinha, auxilia na redução de sintomas de depressão.
- Triptofano: Encontrado em ovos, nozes e sementes, contribui para a produção de serotonina, o "hormônio da felicidade".
- Magnésio: Alimentos como abacate, espinafre e chocolate amargo ajudam a combater o estresse.
- Efeitos Negativos da Dieta Pobre:
- Dietas ricas em açúcares e alimentos ultraprocessados podem causar picos de energia seguidos de fadiga, piorando os sintomas de ansiedade e depressão.
- Deficiências de vitaminas do complexo B, ferro ou zinco podem agravar o cansaço mental e físico.
O Que é Nutrição Comportamental?
A nutrição comportamental foca em ajudar as pessoas a desenvolverem uma relação saudável com a comida, considerando fatores como:
- Comportamentos alimentares automáticos: Comer por ansiedade, compulsão alimentar ou hábitos desregulados.
- Crenças sobre alimentos: Culpa por comer certos tipos de comida ou obsessão por dietas perfeitas.
- Conexão entre emoções e escolhas alimentares: Comer para compensar emoções como tristeza, solidão ou frustração.
Com a orientação de uma nutricionista especializada, o objetivo é criar uma relação equilibrada com os alimentos, priorizando o bem-estar físico e emocional.
Alimentos Essenciais Para Saúde Mental
Adotar uma dieta equilibrada com os seguintes grupos de alimentos pode melhorar a saúde mental:
- Proteínas: Como ovos, carne magra e tofu, ajudam na produção de neurotransmissores.
- Gorduras Saudáveis: Como abacate, azeite de oliva e oleaginosas, que são cruciais para a função cerebral.
- Carboidratos Complexos: Presentes em grãos integrais e vegetais, mantêm níveis de energia estáveis e promovem a sensação de bem-estar.
- Fibras: Encontradas em frutas e vegetais, contribuem para a saúde intestinal, que está diretamente ligada ao humor.
A Conexão Entre Intestino e Cérebro
O intestino é conhecido como o "segundo cérebro" por ser responsável pela produção de 90% da serotonina do corpo. Uma microbiota intestinal saudável é essencial para o equilíbrio emocional.
- Probióticos e prebióticos: Alimentos como iogurte natural, kefir e banana ajudam a fortalecer a microbiota.
- Evitar inflamação: Reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados e açúcar diminui a inflamação no intestino, melhorando o humor.
Quando Consultar uma Nutricionista Comportamental?
Se você enfrenta dificuldades para manter hábitos alimentares saudáveis ou percebe que a relação com a comida está prejudicando sua saúde mental, o acompanhamento com uma nutricionista comportamental pode fazer toda a diferença. Essa profissional ajudará você a:
- Identificar gatilhos emocionais ligados à alimentação.
- Desenvolver estratégias personalizadas para lidar com compulsão alimentar e ansiedade.
- Criar um plano alimentar equilibrado, focado no bem-estar físico e emocional.
Benefícios do Acompanhamento Personalizado
Com o suporte de uma nutricionista comportamental, você pode:
Melhorar o humor e a energia através da alimentação.
Reduzir a ansiedade e a compulsão alimentar.
Criar uma relação saudável e equilibrada com a comida.
Prevenir transtornos alimentares e suas consequências na saúde mental.
Nutricionista Clínica especializada em Comportamento e Qualidade de Vida através da alimentação.
Minha proposta de tratamento sempre vai muito além da contagem de calorias.
Planos Nutricionais
Consulta online ou Presencial em SP.
Plano Mensal, Trimestral ou Semestral, em dois formatos de acompanhamento:
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Consulta com todo acompanhamento necessário para você atingir seus objetivos o mais rápido possível. (trimestral ou semestral)
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Veja como você vai mudar sua qualidade de vida:
Conheça as características do acompanhamento nutricional que você terá em qualquer um dos planos.
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Perguntas Frequentes
Informações Importantes para você conhecer mais sobre meu atendimento.
Atende Convênio?
Não. Emito recibo ou nota fiscal para reembolso no seu convênio.
Qual a Localização do Consultório?
Consultório particular no Itaim Bibi, Rua Viradouro,63 em São Paulo, com toda infra estrutura necessária, estacionamento e segurança.
Na consulta presencial, você fará o exame de biompedância (incluído em todas consultas, mas não obrigatório) além das análise clínicas, de acordo com as necessidades de cada paciente. Na minha consulta, a balança não é o mais importante e é claro que só iremos controlar os indicadores que fizerem sentido com o seus objetivos.
Com o exame de Bioimpedância, para avaliar sua composição corporal, massa magra e indicadores de gordura.
Como funciona a Consulta Online?
Vamos fazer a consulta online, dando agilidade a todo processo com uma fluidez que funciona e traz resultado para meus pacientes.
O atendimento online por teleconsulta é indicado para quem está fora de São Paulo, longe do Itaim Bibi e quem precisa de uma rotina mais flexível. Sempre que necessário, serão solicitados os exames clínicos em conjunto com seu médico de confiança, para ter o tratamento mais eficiente.
Haverá um formulário pré-consulta e você receberá um link do Google Meet para fazer a consulta. Não se preocupe, te orientarei durante todo processo.
Centenas de pacientes aderem a este formato e os resultados são incríveis, assim como na consulta presencial.
Quais especialidades você atende?
Faremos uma consulta com foco na alimentação saudável, de forma simples e direta, personalizada e com atendimento sempre muito próximo.
A Dra. Tatiane é especialista em Emagrecimento e Intestino e fará seu tratamento direcionado para melhora dos marcadores de: Colesterol, Gordura no Fígado, Diabetes, Gordura Visceral, Obesidade e Sobrepeso.
Se a sua consulta for presencial no Itaim Bibi – SP, você poderá fazer o exame de bioimpedância em todas as consultas. Com este exame, teremos precisão na avaliação corporal, como: Gordura Visceral, Hidradatação, Relação de Gordura e Massa Magra, IMC, Peso Ósseo, etc. Com isso, estabeleceremos metas para ganho de massa magra e redução de gordura.
Com o tratamento 360º, vamos trabalhar sua saúde por completo, melhorando muito sua qualidade de vida e longevidade.
Como é o seu Plano Nutricional?
Vamos estruturar juntos um plano que você consiga seguir, com seus hábitos e gostos. Se necessário, faremos adaptações. Você receberá uma dieta, com sugestões e adaptações, com tudo bem explicado. Mudamos isso sempre que for necessário.
Todo plano é calculado de acordo com suas condições de saúde e objetivos. No plano também estarão as orientações necessárias para o maior engajamento com o objetivo, além de muitas dicas.